„Mój lekarz nie mógł w to uwierzyć... Cofnęłam swój wiek biologiczny o 20 lat”: Jak zwykli ludzie leczą uszkodzenia wątroby za pomocą ŻYWNOŚCI – i wyraźne oznaki, że twój „cichy organ” ma kłopoty

Kiedy myślimy o częściach naszego ciała, o których regularnie myślimy, skromna wątroba nie przychodzi nam od razu na myśl.

Trzęsący się tyłek? Tak. Brzuszek? Tak. Ale klinowaty kawałek nas, zwany „cichym organem”, zwykle nie jest oglądany.

To nie jest zaskoczeniem. Wątroba nie ma żadnych receptorów bólu, więc przez większość czasu pozostaje niezauważona.

Ale wątroba jest również najciężej pracującym organem twojego ciała. Jest zajęta, stanowi około dwóch procent przeciętnej masy ciała człowieka i zawiera 13 procent twojego zaopatrzenia w krew.

To miejsce w organizmie, gdzie wszystko jest przetwarzane i odgrywa kluczową rolę w odchudzaniu , trawieniu, odporności, kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, regulacji hormonów i wielu innych procesach.

Według Sarah Di Lorenzo, specjalistki od żywienia klinicznego i autorki książki The Liver Repair Plan, wątroba ma „kluczowe znaczenie dla naszego ogólnego stanu zdrowia”.

„Jeśli z twoją wątrobą coś nie jest w porządku, cały twój organizm o tym wie” – mówi. „Kiedy wątroba jest w złym stanie, stanowi to przeszkodę na drodze do osiągnięcia celów zdrowotnych.

Pomyśl o utracie wagi – wątroba bierze udział w metabolizmie, więc jeśli nie działa prawidłowo, metabolizm jest zaburzony.

„Kiedy ludzie poprawiają zdrowie swojej wątroby, waga zaczyna spadać, a ich skóra, energia, nastrój, libido, stres i sen ulegają poprawie”.

Jeśli masz problemy z wątrobą, możesz nawet tego nie zauważyć, dopóki nie ulegnie uszkodzeniu i zapaleniu – dlatego Di Lorenzo mówi, że ważne jest, aby zwracać uwagę na subtelne oznaki, a niektóre mogą cię zaskoczyć.

„Kiedy wątroba jest uszkodzona, nie produkuje wystarczającej ilości białek krzepnięcia, co powoduje łatwe powstawanie siniaków” – wyjaśnia Di Lorenzo.

„Jest to również objaw postępującego uszkodzenia wątroby i może być wynikiem każdego rodzaju zaburzenia czynności wątroby”.

Ciągłe bóle głowy są „częstym objawem dysfunkcji wątroby”, na który należy zwrócić uwagę, dodaje Di Lorenzo. Mogą być spowodowane, gdy wątroba jest uszkodzona i nie może filtrować toksyn z krwiobiegu.

Cienie pod oczami są również „objawem” zaburzeń czynności wątroby. „Kiedy wątroba nie jest w stanie pozbyć się odpadów, odkładają się one w naczyniach krwionośnych pod oczami”.

Walka z utratą wagi to poważny problem, z którym Di Lorenzo mierzył się aż nazbyt często.

„Wątroba to jedna z wielu przeszkód, jakie napotykają osoby zmagające się z utratą wagi” – mówi.

Przeczytaj więcej

„Kiedy nasza wątroba jest obciążona, nie może prawidłowo funkcjonować, co wpływa na sposób metabolizowania składników odżywczych i tłuszczu, spowalniając nasz metabolizm i prowadząc do przyrostu masy ciała. W uszkodzonej wątrobie mogą gromadzić się toksyny i mogą wystąpić zaburzenia równowagi hormonalnej, co prowadzi do naprawdę uporczywego przyrostu masy ciała”.

Szczególny niepokój budzi nadmierna masa ciała w okolicy brzucha, gdyż wskazuje ona na obecność tłuszczu pomiędzy narządami jamy brzusznej, a nie tłuszczu podskórnego, który znajduje się pod skórą.

Jeśli cierpisz na wzdęcia i masz duży brzuch, Di Lorenzo twierdzi, że możesz cierpieć na schorzenie zwane wodobrzuszem, w którym nieprawidłowe funkcjonowanie wątroby prowadzi do gromadzenia się płynu. Dzieje się tak, gdy choroba wątroby jest już w zaawansowanym stadium i wiąże się z marskością wątroby.

Biały nalot na języku może również wskazywać na problemy z wątrobą, podobnie jak swędzące plamy na ramionach, nogach i podeszwach stóp, które są zaskakującym sygnałem, że coś jest nie tak.

Co ważne, nasz poziom energii jest również powiązany z wątrobą, więc jeśli czujesz się wyjątkowo zmęczony, może to być znak, że powinieneś udać się do lekarza w celu zbadania wątroby.

Jeśli masz niektóre z powyższych objawów, dobrą wiadomością jest to, że wątroba ma największą zdolność regeneracyjną ze wszystkich organów w ciele. Nawet po usunięciu 90 procent jej objętości może ona odrosnąć do normalnego rozmiaru.

Nie oznacza to, że jest niezniszczalny – wiele chorób może go zniszczyć na tyle, że nie będzie można go naprawić – ale są pewne rzeczy, które możesz zrobić już teraz, aby wspomóc jego regenerację.

Jednym ze sposobów jest - po konsultacji z lekarzem - przyjrzenie się suplementom diety i lekom przeciwbólowym, które przyjmujesz.

„Choć zioła i suplementy mogą wydawać się nieszkodliwe, bo wiele z nich można kupić bez recepty, niektóre mogą być toksyczne dla naszej wątroby” – wyjaśnia Di Lorenzo.

Wiele osób jest szczerze zaskoczonych, kiedy dzielę się tą informacją – zastanawiają się, jak coś „naturalnego” może być toksyczne dla wątroby – ale to prawda.

„Wiele osób bierze suplementy bez recepty, ponieważ uważają, że są zdrowe, ale powinieneś brać tylko to, czego naprawdę potrzebujesz. Najlepiej jest używać wyłącznie produktów przeznaczonych dla lekarzy, które są czyste i skuteczne”.

Według eksperta, wśród ziół i suplementów, na które należy „zwrócić uwagę”, znajdują się aloes, suplementy dla kulturystów, ekstrakt z zielonej herbaty, tradycyjne chińskie leki i suplementy wspomagające odchudzanie.

Ponadto Di Lorenzo mówi, że leki przeciwbólowe należy przyjmować wyłącznie „w razie rzeczywistej potrzeby”.

„Znam wiele osób, które biorą je na najłagodniejsze objawy. Leki przeciwbólowe, takie jak paracetamol i NLPZ (np. ibuprofen), mogą uszkodzić wątrobę” – mówi.

„W krajach rozwiniętych paracetamol jest najczęstszą przyczyną ostrej niewydolności wątroby. Ibuprofen jest powiązany z uszkodzeniem wątroby, ponieważ może zwiększać aktywność enzymu wątrobowego ALT (aminotransferazy alaninowej), co oznacza, że ​​komórki wątroby są uszkodzone lub obumarły”.

Inne proste sposoby wspomagania regeneracji wątroby to ograniczenie spożycia alkoholu i dbanie o nawodnienie organizmu.

Zasada Di Lorenza jest taka, że ​​należy pić 30 ml wody na każdy kilogram masy ciała dziennie, regularnie chodzić na badania kontrolne do lekarza, dążyć do osiągnięcia zdrowej masy ciała i ją utrzymać, a także stosować zdrową i zbilansowaną dietę.

Ale jakie produkty spożywcze są kluczowe dla osiągnięcia najlepszych rezultatów?

Di Lorenzo radzi szukać produktów bogatych w przeciwutleniacze, błonnik, dobre tłuszcze i polifenole.

Kawa, kolendra, warzywa krzyżowe, herbata, winogrona, borówki, nasiona i orzechy – wszystkie te produkty cieszą się uznaniem.

„Najlepsze pokarmy dla naszej wątroby to te, które wspierają kompleksową funkcję wątroby i ścieżki detoksykacyjne. Podczas gdy wszystkie zdrowe, prawdziwe, pełnowartościowe pokarmy wspierają nasze zdrowie, niektóre kluczowe pokarmy mają większy wpływ, więc powinny odgrywać główną rolę w naszej diecie” – mówi.

Dodanie ziół i przypraw do diety to dobry sposób na wzbogacenie smaku potraw bez konieczności zwiększania ilości soli. Di Lorenzo twierdzi, że „niesamowicie poprawiają one profil odżywczy posiłków”.

Produkty bogate w błonnik są również istotne dla prawidłowego funkcjonowania jelit, zapobiegania zaparciom i utrzymania niskiego poziomu cholesterolu.

„Poza tym błonnik chroni wątrobę przed stanem zapalnym” – mówi Di Lorenzo.

„Pomyśl o jedzeniu całej gamy owoców i warzyw, bogatych w błonnik produktów pełnoziarnistych, zdrowych tłuszczów, chudych białek, orzechów i nasion, roślin strączkowych oraz bogatych w wapń produktów mlecznych”.

Historia Dawida

Mieszkaniec Sydney, David O'Toole, rozpoczął współpracę z Sarah Di Lorenzo w listopadzie 2023 r. po tym, jak badania wykazały, że jego wątroba jest obciążona.

Już po czterech tygodniach stosowania się do przepisów Di Lorenzo, unikania alkoholu i włączenia ćwiczeń Pilates do swojej rutyny, zauważył, że funkcje jego wątroby wróciły „do poziomów podręcznikowych”, w co on i jego lekarz „nie mogli uwierzyć”.

„Teraz, mając ponad 60 lat, czuję się o wiele młodszy, a ostatnie badania potwierdziły, że mój wiek biologiczny wynosi około 40 lat” – wyjaśnia David, który uważa, że ​​to doświadczenie „zmienia życie”.

„Postanowiłem nie iść drogą, którą podąża wiele osób w moim wieku – częste wizyty u lekarza i coraz dłuższa lista dolegliwości” – dodaje.

„Dla mnie jest oczywiste, że nasz system opieki zdrowotnej zmaga się z ciężarem problemów zdrowotnych, którym można zapobiec. Jestem bardzo wdzięczna, że ​​znalazłam sposób, który pozwala mi wziąć pełną odpowiedzialność za swoje zdrowie”.

Książka Sarah Di Lorenzo, The Liver Repair Plan, wydana przez Simon & Schuster, jest już dostępna